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工業鹽與食用鹽的區別

工業鹽盡管和食用鹽的成分一樣，但是食用鹽中的氟、鋇、鉛等都是有著嚴格規定的，在出廠前是需要經過精密的檢測，而工業鹽則不需要檢測。

一、從化學角度區分，工業鹽和食用鹽的機構不同，食用鹽是單純的氯化鈉，但是工業鹽中除了氯化鈉之外還有亞硝1酸鈉。 　　

二、從水溶性方面區分，工業鹽水溶性呈堿性，而食1鹽水溶性呈中性。 　

三、從外觀區分，食用鹽呈細沙狀，質地大多數偏白，特殊情況下為黃色或者淡藍色，用手揉捏時不會凝結，但是工業鹽色澤暗淡無光，大多為顆粒狀。 　　

四、從味道上區分，食用鹽的咸味比較重，但是工業鹽的咸味很淡。

日曬鹽是以海水或地下鹽鹵水為原料、鹽田為主要設備、太陽為能源，工業鹽銷售，直接灘曬、加工制作而成的綠色食1鹽產品。日曬法生產原鹽，其工藝流程一般分為納潮、制鹵、結晶、收鹽四大工序。

1、納潮：實際上是生產原鹽的原料提取過程。海水是鹽業生產的原料，為確保生產的正常進行，必須千方百計地保證原料的供應。目前，采用的納潮方式有兩種，一是自然納潮，合肥工業鹽，二是動力納潮。自然納潮是在漲潮時讓海水沿引潮溝自然流入；動力納潮一般采用軸流泵將海水引入，其特點是不受自然條件限制。

2、制鹵：制鹵是在面積廣闊的蒸發池內進行的，根據每日蒸發量適當掌握蒸發池走水深度，使鹵水濃度逐步提高，然后濃縮成飽和鹵。

3、結晶：海水在不斷蒸發濃縮過程中，各種鹽類濃度不斷增大，當鹽類濃度達到飽和時，將以晶體形式析出，在過飽和溶液中，生產工業鹽的廠家，不斷維持溶液過飽和度，晶體就能繼續生長。

4、收鹽：就是將長成的鹽，工業鹽供應商，利用人工或機械將鹽收起堆坨。格瑞土工長期以來以雄厚的技術力量、好的產品品質以及完善的售后服務不斷贏得市場，產品已廣泛應用于高速公路、鐵路、垃圾填埋場、水庫、污水處理場、海水養殖等多項國家重點工程，受到工程界專家及廣大用戶的一致好評。

工業鹽指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分，其中因為海鹽中的海水溶入了多種元素，所以海鹽的工業價值相對要高些，食用價值要低些。工業鹽的范圍很廣，是一個通用名詞，向粗鹽、水洗鹽都可成為工業鹽。工業鹽除了消費和出廠控制量的指標不一樣以外，工業鹽廠家對工業鹽消費和包裝都沒有特別的要求，外觀呈白色晶體或者是呈現微黃色、青白色，也有可能鹽內存在肉眼能夠看見的異物。

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